Ingredientes para Papa a la Huancaína

Receta de papa a la huancaína

Plato típico de Huancayo, región del Perú, compuesto de patatas cocidas acompañadas de una salsa de queso, leche y pimiento amarillo.

Ingredientes: papa a la huancaína

  • 8 patatas huamantanga o blancas
  • 5 pimientos amarillos
  • 1 taza de leche
  • Sal
  • Pimiemta
  • 200 gr. de queso fresco
  • 100 gr. galletas de soda (20 unid.)(ver nota 1)
  • Aceite c/n
  • Aceitunas para decorar
  • Huevos cocidos para decorar

Como hacer Papa a la Huancaína

Ya conoces los ingredientes para preparar Papa a la Huancaína. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí:

Comentarios sobre papa a la huancaína

  • Muy buena receta!!!!! Seguro que la prepararé!

    Comentario de nye el 09-03-2011